Праздничная трапеза традиционно начинается со вкушения вареного яйца, в некоторых общинах принято обмакивать его в соленую воду. Стараются не есть сверх меры, чтобы с аппетитом съесть кусок афикомана в конце трапезы. Трапеза должна быть завершена до астрономической полуночи, так как во время Храма до этого времени должна была быть съедена пасхальная жертва.


haggadah Section: Shulchan Oreich
Source: https://toldot.ru/articles/articles_18265.html